Resep steak daging empuk - cara membuat steak daging sapi dan bahan steak daging yang perlu di siapkan harus benar-benar sebuah daging yang masih fres dan baru, karena dalam membuat masakan steak daging sapi kita harus benar-benar memperhatikan itu, banyak sekali varian dari pada steak daging yaitu sirloin, tenderloin dan banyak juga steak yang menggunaka bumbu lada hitam yang sangat di gemari.Bahan steak daging sapi :
Bahan:
- 800 g daging sapi
- 1 sdt lada hitam yang haluskan
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm mentega
Bahan membuat saus steak :
- 150 ml kaldu sapi
- 2 sdm susu tawar cair
- 2 sdm saus BBQ
- 1 sdm saus tomat
- setengah sdt gula pasir
- 1 sdt tepung terigu
- setengah sdt pala bubuk
- bawang bombay yang telah di cincang secukupnya
- 1 sdt bubuk lada hitam
- 1 sdm mentega/margarin
- 1 sdt garam yang halus
Untuk bahan sayuran steak untuk pemanis sebaiknya di rebus kemudian tumis dengan sedikit margarine, lada dan garam :
- 100 g wortel, potong dadu
- 100 g buncis, potong dadu
Cara membuat steak daging sapi lada hitam :
- langkah pertama yaitu potong daging lalu rendam di dalam air kecap asin kemudian lada dan garam, diamkan sejenak agar bumbu meresap selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian panaskan mentega dalam wajan anti lengket dan goreng steak sambil di bolak-balik hingga matang tetapi usahakan jangan sampai gosong.
- untuk saus panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk hingga rata kemudian tuang di atas daging.
Nah di atas saya sudah berikan resep cara membuat steak daging sapi lada hitam, di artikel sebelumnya saya juga tlah membahas resep gurame asam manis yang mungkin bisa berguna untuk anda, silahkan mencoba membuat steak daging sapi lada hitam.
0 komentar:
Posting Komentar